سكر التمر *الشرع

الفوائد والقيمة الغذائية

• غني بالألياف: لاحتوائه على التمر الكامل، فإنه يوفر نسبة من الألياف التي تساعد في تنظيم امتصاص السكر في الدم.
• مصدر للمعادن: يحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل الحديد، البوتاسيوم، الكالسيوم، والمغنيسيوم.
• طاقة مستدامة: يمنح الجسم طاقة تدريجية دون حدوث ارتفاع مفاجئ في مستوى الجلوكوز.

الاستخدامات والبدائل

• المخبوزات: بديل ممتاز للسكر البني أو الأبيض في وصفات الكعك، البسكويت، والحلويات.
• وجبات الإفطار: يُضاف عادةً لتحلية الشوفان، الزبادي، أو الفواكه الطازجة.

معلومات عملية للمستهلك

• السعرات الحرارية: تحتوي ملعقتان صغيرتان منه على حوالي 22 سعرة حرارية.
• طريقة الصنع: يتم تجفيف التمر بعد تنظيفه ونزع النوى ثم طحنه ليصبح مسحوقاً خشناً.